海援鯛は、稚魚導入時から出荷まで完全無投薬。養殖業界に新風を巻き起こしています。
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漁師紹介

 

私たち、地元の生産者グループ「土佐鯛工房」は海援鯛を大切に育てています!漁場は、高知県須崎市浦の内湾。穏やかで、大変自然環境の良いところです。安全・安心・味がいいの3つの条件にこだわって生産しています。 土佐鯛工房のメンバーはベテランから若手まで、本当にいろいろいます。鯛はすくすく育ちますが、エサをあげたり、健康管理をするのは私たちです。少数ですが、私たち1人1人が、責任とプライドを持って、海援鯛を皆さんにお届けします。

味元榮三
海援鯛の副会長です。養殖に対する考え方、技術面含めて、一番変わったのはこの人です。海援鯛生産、販売等々、仕事に対してのこだわりを持っているだけに、集中した時の栄三さんは一番頼りになります。元、地元スーパーサンシャインの店長経験者だけに、試食販売をやらせたら誰も太刀打ちできません。天下一品です。続きを読む 

森田祐哉
森田祐哉
土佐鯛工房にとって発足以来の新メンバーです。海援鯛の主旨に賛同し、今年から海援鯛の中間魚を導入、今秋から海援鯛として初めての出荷に向けて今、頑張っています。海援鯛のメンバーでは当然、新人で若手ですが、これからの海援鯛をどんどん引っ張っていく存在になる、期待の新人です。


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中平英児
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土佐鯛工房  高知県須崎市浦ノ内塩間49-2  電話:088-857-0355  FAX:088-857-0320

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