海援鯛日記

    先日、静岡の実家に帰省した際に海援鯛をお土産に持って帰りました。   大好評でした。   鯛はせいぜい刺身の盛り合わせでちょっと食べる程度の経験しかなかった実家では1匹分の切り身というだけで大盛り上がり。   言われてみれば鯛を家庭で食べる機会もなかったなぁ。   鯛を日・・・続きを読む

　土佐鯛工房の営業担当の宮本です、先日、8月12日（日）に大阪のBIG BEANS　West本店、野田店へ試食販売に行ってきました。 　朝〆の新鮮な海援鯛を、野田店ではわさびドレッシングで、West本店ではすだちポン酢で試食していただきました。 　普段、お刺身を醤油で食べることの多い高知県人には斬新な食べ方で、しかも美味しい！！ 　West 本店、野田店ともほぼ完売することができ・・・続きを読む

　土佐鯛工房の営業担当の宮本です、久々の更新になりますが、先日、7月14日（土）にラッキー寝屋川店へ試食販売に行ってきました。　 　この日は、前日から始まっている『高知県フェア』（まっこと、おいしいがゃき、こじゃんと食べとおせ！）に合わせての訪問となりました。　 　売り場はエアコンのおかげで快適でしたが、外は今年1番の暑さで、売れ行きが心配されましたが、16時頃までにはほぼ完売すること・・・続きを読む

このたびは土佐鯛工房ホームページをご覧いただき、まことにありがとうございます。   トップ画面でも触れましたが、長らく停止していましたホームページがリニューアル致しました。   またこれを機にブログなどの情報発信の体制も大幅にリニューアルされ、今後は今まで以上に“海援鯛”や浜の情報を発信していけると思います。   自己紹介が遅くなり・・・続きを読む